Pasta fresca, la tradizione
Sfoglia rigorosamente lavorata al mattarello in tutti i nostri piatti
Ragù, besciamella e ripieni provengono da materie prime a km. 0 che noi selezioniamo e lavoriamo nel rispetto della tradizione bolognese e con il tocco in più del nostro Chef.
Dall’orto di Mastrosasso, ortaggi belli e buoni
Coltiviamo il nostro orto e ogni giorno portiamo la freschezza in tavola
Carne alla griglia
Il nostro grande camino ci fa da forno e da griglia, dove cuociamo le migliori carni da allevamenti del territorio.
Nei dintorni dell’Agriturismo Mastrosasso siamo davvero pieni di ottimo tartufo dell’Appennino! Savigno è la terra del tartufo, che noi utilizziamo per arricchire e impreziosire i piatti che meglio lo esaltano.