Mortadella, please

A Zola Predosa, capitale mondiale della Mortadella, torna il Festival Internazionale della Mortadella! Per 3 giorni, dal 10 al 12 ottobre 2025, degustazioni, spettacoli e approfondimenti sulla "Regina di Rosa" animeranno il centro cittadino. 

 

​PROGRAMMA: ​​

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 ​10 ottobre 2025 

Ore 18:00

• Apertura degli stand delle aziende Alcisa e Felsineo 

•  Apertura dei punti di street food a cura della Rete di Pro Loco “Reno Lavino Samoggia”, dello stand dei borlenghi e dello stand Gluten Free

• Concerto della Banda “Vincenzo Bellini” di Zola Predosa

Ore 18:30

• ​ “Pan per focaccia” – laboratorio di creta a cura dell’associazione “L’Isola della creta"

Ore 19:00

• Inaugurazione della diciassettesima edizione di “Mortadella,please” 

Dalle ore 19:00 alle ore 22:00 

• Apertura del Ristorante “Carlo Gaggioli – “MORTADELLA, PIGNOLETTO E PANE FRESCO ARMONIA DI SAPORI E PROFUMI” gestito dall’Istituto Veronelli di Casalecchio di Reno e Valsamoggia.

Ore 19:00 

• La Dama incontra la Regina Rosa – Torneo di dama italiana a cura di Associazione “Giovanni Falcone”. 

• Giochi di abilità a cura della Consulta Comunale dei Centri Socioculturali di Zola Predosa. 

Ore 19:30 

• Showcooking “La Mortadella incontra l’Asparago Verde di Altedo IGP” 

Ore 21:00 

• Concerto del cantautore  Giacomo Barbieri

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12 Ottobre 2025

Ore 15:00

• Partenza del “Mortadella & Pignoletto Trekking” con visita alla cantina “Manaresi” di Zola Predosa 

Dalle ore 16:00 alle ore 21:00 

• ​ Torneo di scacchi “Scacco matto alla Regina Rosa”

Dalle ore 17:00 alle ore 20:30 

• Dolce Mortadella Lab 

Dalle ore 18:00 

• Apertura dei punti di street food a cura della Rete di Pro Loco “Reno Lavino Samoggia”, dello stand dei borlenghi e dello stand Gluten Free

Ore 18:30 

• Premiazione del concorso letterario “C’era una volta e c’è…un Regina Rosa”

Dalle ore 19:00 alle ore 22:00 

• Apertura del Ristorante “Carlo Gaggioli – “MORTADELLA, PIGNOLETTO E PANE FRESCO ARMONIA DI SAPORI E PROFUMI” gestito dall’Istituto Veronelli di Casalecchio di Reno e Valsamoggia.

Ore 19:30 

• Showcooking “La Mortadella incontra la Brioscia” ​

Ore 20:30

• “Emozioni”…in Rosa concerto omaggio a Lucio Battisti 

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13 Ottobre 2025 

Dalle 9:00 alle 12:00 

•  Visita agli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo

Ore 11:00 

• Mortadella IN Sport

Dalle ore 11:00 alle ore 22:00 

• Apertura dei punti di street food a cura della Rete di Pro Loco “Reno Lavino Samoggia”, dello stand dei borlenghi e dello stand Gluten Free. 

Dalle ore 11:00 alle ore 15:00 

• Laboratorio Creativo – Un filo di tradizione: crea il tuo portachiavi o decoro con i filati.

Dalle ore 12:00 alle ore 14:00 

• Apertura del Ristorante “Carlo Gaggioli – “MORTADELLA, PIGNOLETTO E PANE FRESCO ARMONIA DI SAPORI E PROFUMI” gestito dall’Istituto Veronelli di Casalecchio di Reno e Valsamoggia.

Ore 13:00 

• “Mortadella in rock” con Luca Guaraldi

Ore 15:00 

• Gara di Taglio della Mortadella con la Coltellina

• Laboratorio Mini Chef in Cucina: Faccine Golose alla Mortadella! a cura de La Mandria

Ore 17:00 

• Saluti e ringraziamenti 

Dalle ore 17:30 alle ore 18:30 

• Laboratorio gratuito di inglese a cura di My English Family

Dalle ore 18:00

• IMPRO NIGHT @MortadellaPlease!

Dalle ore 19:00 alle ore 22:00 

• Apertura del Ristorante “Carlo Gaggioli – “MORTADELLA, PIGNOLETTO E PANE FRESCO ARMONIA DI SAPORI E PROFUMI” gestito dall’Istituto Veronelli di Casalecchio di Reno e Valsamoggia. 

Ore 19:30 

• Bologna in Musica con “I Bolliti”

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Per info e programma dettagliato del Festival

consultare il sito mortadellaplease.eu