Tra le dolci colline della Valle del Samoggia, a cavallo fra Bologna e Modena, in un susseguirsi armonioso di vigne e boschetti, antiche pievi, torri e vecchi mulini, il piccolo borgo medioevale della Tintoria è il naturale punto di approdo di un turista alla ricerca di natura, storia e sapori del territorio.
Qui, infatti, dove il torrente Samoggia lambisce i “calanchi”, si incrociano i comuni di Castello di Serravalle (Città del Vino) e Savigno (Città del Tartufo). E’ in questo contesto di terre di confine, che si fondono usi e costumi diversi e si arricchisce e si sviluppa una cultura del cibo e dei prodotti del territorio.
 
Al centro del piccolo borgo medievale della Tintoria, in un antico edificio rurale, completamente ristrutturato, troviamo l’Agriturismo.
La struttura è composta da una caratteristica sala ristorante con grande camino e una attigua saletta degustazione vini ricavata nella vecchia stalla. Al piano superiore troviamo un ampio salone per feste e convegni, più una sala lettura e le cinque camere per il pernottamento.
Il tutto è concepito e realizzato per soddisfare nel migliore modo possibile le esigenze dei nostri ospiti. Ogni particolare della casa, soffitti a volta, soffitti in legno, colonnati, pavimenti in cotto, ma soprattutto un arredamento in vero stile arte povera è stato curato e rifinito per fare sentire il cliente a proprio agio.
 
Ristorante
Il vero punto di forza dell’agriturismo è il ristorante, che attraverso una cucina fedele alle tradizioni locali, propone piatti tipici Bolognesi e del territorio, con rivisitazione delle vecchie ricette, per riscoprire i gusti e i sapori di una volta.
In ciò è agevolata dalla coltivazione di prodotti agricoli coltivati direttamente in azienda.
In un ambiente antico, caldo e rilassante potrete gustare i prodotti tipici della zona e quelli prodotti direttamente dall’ agriturismo.
Il menù proposto o consigliato varia dunque di stagione in stagione a seconda della disponibilità dei prodotti. Così facendo cerchiamo di offrire piatti sempre freschi e con prodotti di qualità selezionati.
 
Le Camere
Le camere, rustiche ma allo stesso tempo eleganti, presentano una vista sul giardino e sulle colline circostanti. Ognuna comprende un bagno privato con doccia e asciugacapelli. La connessione Wi-Fi è disponibile gratuitamente in tutta la struttura.