Il nostro agriturismo s’innalza sulla cima di una delle colline più suggestive della campagna emiliana della provincia di bologna, MONTEBUDELLO; immersa nel verde e nella sua silenziosa e profonda pace, questa piccola frazione dell’antico e storico comune di Monteveglio, gode comunque di una vicinanza strategica alle città di Bologna e Modena, a 25km, ed è accerchiata da piccoli paesi che vivono di atmosfere magiche grazie ai loro borghetti, le loro abbazie e ancor di più per le loro tradizioni ancor oggi coltivate e custodite.Il nostro agriturismo viene esaltato da una cornice unica e spettacolare, la vicinanza alla piccola e caratteristica Chiesa di S.Andrea, lo sguardo verso un orizzonte fatto di panorami mozzafiato esaltati dalle coltivazioni della nostra terra con vigneti, girasoli E campi di grano, ed infine lo scorcio sull’incantevole parco dell’abbazia di monteveglio, tutto questo offrirà ai nostri ospiti svariate opportunità, le quali potranno esplodere in un intreccio di piaceri, da quello dell’evasione in un contatto unico con la natura, alla scoperta di gusti sapori e tradizioni, fino al piacere degli occhi nelle meraviglie artistiche dei nostri territori.
Le stanze
Le nostre quattro stanze, sono nate, non seguendo uno stile che obbedisse alla moda, ma tentando di metterle in stretto contatto con ciò che le circonda, arredate accuratamente in ogni dettaglio, ognuna di loro è stata vestita di colori tenui ma allo stesso tempo tali da poter scaldare l’ambiente e renderlo accogliente, rustiche ed eleganti, i loro nomi, STANZA DELLE RADICI, STANZA DELL’UVA, STANZA DEL GRANO, STANZA DEL CAMPANILE, fanno riferimento alle foto fatte cornici che richiamano gli scorci unici del vivere la nostra terra, quest’ultime fanno da protagoniste sulle pareti delle stanze.
Cucina
La nostra cucina crea tutto partendo da ciò che ci regala periodicamente la nostra terra; il mantenere sempre ogni lavorazione fatta “A MANO”; il custodire le ricette più segrete dei nostri famosissimi primi piatti tra cui spiccano i tortellini con brodo di cappone e gli gnocchi di patate della nonna Anna; l’esaltazione della tradizionale Crescentina alla montanara della nonna Adele e il gnocco fritto della Lilli, accompagnati dalle cacciatore inimitabili di Monta. Queste nostre convinzioni culinarie sono ovviamente affiancate dal vino di nostra produzione, AZIENDA AGRICOLA GHEDINI
Il nostro sogno che oggi vede realizzarsi viene da molto lontano……nasce all inizio del 900 quando il mio bisnonno nonostante la povertà e la miseria credette in questa terra consacrandola CASA per lui e le successive generazioni! Ciò che è sempre sopravissuto immutato negli anni è l’amore per la vigna e la sua coltivazione, l’uva ha fatto da collante per ogni avventura, scelta, progetto e speranza. Il nostro agriturismo oggi nasce dalla volontà di riportare alla luce una vecchia e decadente stalla, mesi fà immaginare la sua rinascita ci ha fatto credere in questo folle progetto, oggi fatto realtà!