Villa Edvige Garagnani, Via Masini 11 a Zola Predosa

Tel. + 39 366 8982707 - info@visitcollibolognesi.it

Lunedì-Mercoledì-Giovedì e Venerdì 9.00-13.00 e 14.00-18.00 / Sabato 9.00-13

La cantina Manaresi sorge alta sul colle di Bella Vista, al centro dei suoi 11 ettari di vigneti, con vista su Bologna e tutta la pianura. 

 

L’azienda è dedicata a Paolo Manaresi (1908-1991), pittore e incisore del Novecento, nonno materno di Donatella Agostoni, che la conduce personalmente con il marito Fabio Bottonelli nella ricerca costante di equilibrio ed eleganza: “Fare vino per noi è fare (buona) agricoltura: ci mettiamo la faccia e le mani”. κατά μέτρον

 

I suoli sono tipicamente ‘rossi’, argillosi, da antiche disgregazioni di marne e arenarie del Pliocene, con vene ghiaiose; vantano una documentata vocazione millenaria alla viticoltura.

 

La cantina, attrezzata per rispettare al massimo le uve, è interrata sotto una casa rurale ristrutturata, con una suggestiva parte del primo novecento conservata inalterata.

 

I vini sono prodotti esclusivamente da uve di proprietà raccolte a mano, in cassetta, con una filosofia agricola a basso impatto (conversione biologica) e un approccio enologico attento, ma non invasivo.

Cantina Manaresi

Tipologia
Servizi
Località
  • Manaresi

    • Via Bertoloni 14-16 - Loc. Bella Vista, Zola Predosa
    • Web: www.manaresi.net
    • E-mail: info@manaresi.net
    • Phone 051 751491
    • Cel. 335 7442080 -  335 8032189