MyChef Ristorazione Commerciale SpA è parte di Areas, terzo operatore globale della ristorazione in concessione (Aeroporti, Autostrade, Stazioni Ferroviarie e Leisure) presente in 14 paesi in Europa e Usa.
Siamo presenti negli Aeroporti con format ideati, sviluppati e gestiti da noi. Siamo tra i primi operatori del settore autostradale; inoltre siamo presenti in siti ad alta affluenza come Fiere, Centri Direzionali e Università.
Uno dei nostri maggiori punti di forza è la capacità di ideare, sviluppare e gestire format innovativi che vanno da insegne premium come il Davide Oldani Caffè, Il Michelangelo Restaurant e il Ferrari Spazio Bollicine a caffetterie di successo quali il Briciole, l’Illy Caffè, ChefMarket/Kitchen, Farine, Foglie – L’Officina dell’Insalata, Pastasciutta – Come a casa, Grill – Steak&Fish, PizzaChef, GranCaffè ma anche tante specificità legate a singoli contesti, come Colosseum – Porchetteria romana, Trulleria – ristorante pugliese. Sviluppiamo anche locali con partner terzi, dimostrando ancora grande visione ed eccellente capacità di gestione: è il caso del Ferrari Spazio Bollicine per le Cantine Ferrari a Fiumicino-Malpensa e Linate, il Bar Peroni per la Birra Peroni a Bari, il Caffè Milano per il Comune di Milano ed il Davide Oldani caffè di Malpensa.
Infine, grande capacità innovativa nell’offrire ai Clienti format consolidati e di grande successo, di partner con cui abbiamo sviluppato accordi di franchising, fra questi i più importanti sono McDonald’s, Rossopomodoro, Illy Caffè, Caffè Vergnano 1882, Panino Giusto, Carrefour o locali come la gelateria romana di San Crispino